香水柠檬价格上涨近4倍 水果茶是否也将迎来涨价
时下，水果茶深受年轻人的喜爱，富含维生素C的柠檬成为水果茶界的宠儿。然而最近柠檬身价暴涨，水果茶是否也将迎来涨价? 柠檬身价暴涨 最近，在广东江门，柠檬批零价格大幅上扬，其中香水柠檬价格翻倍，身价飙升。广东江门恩平市某柠檬专业合作社社长介绍，去年从7月份到10月份，香水柠檬的价格一斤在7元左右，11月不到两块钱，现在批出去的果子15、16元一斤，价格达到历史高位。 香水柠檬是芸香科柑桔属的一种常绿小乔木，原产于东南亚地区，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。在我国境内，主要产地为厦门同安、广东肇庆、恩平、台山和云南西双版纳景洪景讷乡等。 在我国种植的香水柠檬多为台湾培育的品种，这些品种果型修长，大而无核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全没有其他柠檬的苦涩味道，可以直接切片泡水。因其汁水香气浓郁，故有“香水柠檬”之称。由于香水柠檬能够做到一年四季花果不断，几乎周年不断收果，所以也称“台湾四季香水柠檬”。 香水柠檬也可以称得上是一味中药材，它的果：酸、甘，平;它的根：辛、苦，温。因此，香水柠檬被称为“保健水果” 。 虽然香水柠檬被称为“水果”，但基本不用作鲜食，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料。在我国，大多都用于制作各种果茶。 所谓的“果茶”，其实是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，由于果茶具有良好的口感并具有某些对身体有益的功效，因此，非常受年轻人的欢迎。 由于香水柠檬具有清香的微酸味，能够使“果茶”的味道更浓郁，因此，在大多数“果茶”饮品中，都少不了香水柠檬的身影。应该说，离开香水柠檬就很难制作出“果茶”了。由此可见，香水柠檬对于制作“果茶”的重要性。 那么，今年的香水柠檬价格怎么会出现暴涨现象呢? 据了解，在去年的时候，由于广东的部分地区出现了比较严重的旱灾，因此，香水柠檬的产量非常低。在产量非常低的情况下，才催生了香水柠檬价格的暴涨。一家位于江门恩平大槐镇锦新村的柠檬合作社，一共种植了1500亩香水柠檬，在前两天的时候，他们刚刚采摘了一批果子。但果子刚刚采摘下来，便立即被客户抢购一空。由此可见，香水柠檬有多么抢手。在香水柠檬非常抢手的情况下，其价格自然会上涨。 数据显示：随着我国居民收入的不断增长和消费者观念的逐渐转变，软饮料已经成为了居民日常消费中的主流商品，我国软饮料市场规模也在不断扩大，但随着市场趋于饱和，市场规模增速也开始逐渐趋缓，根据欧睿数据，2019年软饮料市场规模为5786亿元，2014-2019年年均复合增长率为4.46%。
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